Вот давно собиралась выложить, когда то нарыто мною из интернета.
«Первый вариант:

•Отобрать жесткие листья: орех, фикус и т.п.
•В емкость на литр воды налить примерно чайную ложку соды. Варить около 20-30 минут.
•На шершавой фанерке мягкой зубной щеткой счищать мякоть с листьев, доставая из кастрюли по одному.
•Сушить: сначала промокнуть салфеткой, потом положить под пресс.

Второй вариант:

Из книги Витвицкой М. «Искусство составления букетов. Великолепные букеты из цветов»

“Наиболее подходят для скелетизации листья винограда, плюща, бука,
тополя. Их необходимо сорвать в теплую сухую погоду и положить в воду на
2-3 недели. За это время мякоть листьев разрушится и отслоится и
остается лишь «скелет» из жилок листа. Его промывают в проточной воде и
сушат”.